春节刚过，位于东乡县达板镇工业园区的临夏回香斋食品有限责任公司里一片繁忙景象。该公司自建成投产以来，不断吸收引进东部先进管理经验和技术，立足东乡丰富的特色资源，实现“东带西、国带民、企带贫”，助力乡村振兴。

2010年厦门——临夏开启东西协作，在这跨越高山大海的真情帮扶中，厦临集团与临夏企业强强联手，临夏回香斋食品有限责任公司应运而生。作为东乡县“乡村振兴”重点项目，公司自2020年9月成立以来，不断挖掘本土食品优势，帮扶周边群众增收致富，同时也成为厦门与临夏东西协作、强强联手的典范之一。

公司副总经理陈文程告诉记者：“回香斋食品是由厦临集团、亚龙清真食品、东乡湖里产业三家公司共同出资成立，总投资8800万元，注册资本2350万元，占地面积40亩，年产值有上亿元，产能设计是6000吨以上。”

记者在公司生产车间看到，伴随着机器的轰鸣声，鸡肉、牛肉等食材经过添加辅料、腌制、包装、消毒蒸煮、烘干等一系列流程后，一根根肉肠成品便开始装箱运出。据了解，藤椒回香肠是该公司目前4个系列30多种产品中最畅销的一款。

近年来，回香斋公司通过精湛的工艺和自动化流水线形成规模化生产，逐步建成标准化、规模化、产业化的特色清真食品生产加工基地。生产车间主任韩文国介绍道：“公司成立初期，便委派一批骨干力量到洛阳春都集团进行学习，然后去厦门古龙食品有限集团公司进行为期一年的培训学习，我们2021年7月31日试生产以后，由春都集团委派技术人员全程跟踪指导生产，目前从最初的16个单品，发展达到30多个单品。自2023年春节以后，产量每天都在15吨左右。”

近两年来，公司不断吸收引进东部先进管理经验和技术，立足东乡丰富的牛羊肉等特色资源，提升生产效能，带动东乡当地经济社会发展的同时也让当地一大批群众和未就业大学生就地就近就业，成为东乡群众家门口的“致富企业”。

公司职工马小龙告诉记者：“工资各方面待遇比较好，每个月都有1500元的大学生补贴，全勤月工资基本能达到4800元左右，而且我家就在达板镇附近，基本上每天都能回家，离家近的同时能拿到满意的报酬，我很满意。”

公司负责人陈文程告诉记者，目前生产的清真肉制品已经进入甘肃、青海、宁夏、西藏、新疆、内蒙古等市场，口碑很好，这让他们对未来的发展充满信心。“目前我们准备打通成都、西安等这些市场，并积极开展线上销售。回香斋食品现已建成一个比较现代化的流水线，还有专业的研发团队不停挖掘肉制品的一些新产品。我们将立足本土实际，积极把临夏的特色肉制品推广出去。”陈文程说。