编辑/郝云

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盛夏六月，鹭岛迎宾。6月15日至17日，第二十六届世纪大采风品牌人物年度盛典在厦门国际会议中心隆圆满落幕。

本届盛典以“闪耀品牌，赋能未来”为主题，由亿央网、《华夏英才》电视栏目联合多家媒体共同主办，中世采文化发展集团承办，汇聚了来自全国政、商、产、学、研、媒等各界代表600余位齐聚一堂，分享品牌创新经验，交流品牌成长故事，探讨品牌向上之路，为推动行业品牌高质量发展建言献策。

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会议伊始，中国人民解放军总参谋部政治部原副主任贾雪阳少将致开幕词，国务院行政司原副司长王胜利、卫生部新闻办公室主任及新闻发言人尤红、云南省大理市武装部部长毛羽亮上校军、世纪大采风组委会秘书长姚小飞等嘉宾出席活动并分别致辞。荣昊整理（北京）文化传播有限公司创始人宁可、深圳真气冥想健康教育有限公司刘京道、广州市润博医疗企业管理有限公司董事长邹润香、新加坡FHK集团创始人冯灏权、美国阿兹特克大学医学硕士、科伦坡大学医学博士文迪.蔡、著名梵音表演艺术家曼珠达里、梁氏太极能量易指创始人梁刚等优秀品牌人物参加了活动并作分享。

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贾雪阳少将在致辞中指出，品牌是文化自信的重要载体，鼓励广大品牌人物立足中华优秀传统文化，讲好中国品牌故事。王胜利副司长从政策与环境角度强调，品牌建设需要制度保障与诚信坚守。毛羽亮部长分享了品牌对地方经济的带动作用。姚小飞秘书长回顾了世纪大采风26年来的发展历程，表示将继续以“采集真善美，弘扬正能量”为使命，为品牌人物搭建更广阔的展示与交流平台。

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中华卤味，千年烟火，一锅老卤浓缩岁月沉香。从乾隆御膳的贡品荣光，到街巷市井的人间至味，卤味早已超越食物本身，成为文化记忆与时代情感的载体。而在这条绵延千年的味觉长河中，一位花甲匠人以毕生坚守，续写岭南卤香新章——他就是广东宋城食品连锁有限公司创始人、潮汕餐饮协会副会长、潮汕卤菜卤水专业委员会副主席黄宋城。

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黄宋城生于卤香世家，明清时期黄氏先祖便以秘制卤水名动粤东，卤香四溢，食客盈门。幼时随父母帮厨，耳濡目染间习得“观色、闻香、尝味、控火”四诀；少年时在灶台边记笔记、深夜复盘卤汁配比，把杂役苦工化为修行。18岁参军入伍，军旅生涯锤炼其坚韧品格，更让他深知：真正的“火候”，不在锅中，而在肩上——那是对品质的敬畏、对传承的担当。退伍后，他回归初心，潜心研卤四十余载。不加一滴味精而鲜醇回甘，不添一勺骨汤却浓香厚润——这背后是上百次失败后的参数校准，是古法卤艺与现代食品科学的深度交融。2000年代初，他创立“广东宋城食品连锁有限公司”，以“宋城”为名，既致敬文化根脉，亦寄寓“城池如器，匠心筑基”之志。

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如今，宋城食品已形成涵盖“潮汕宋城食品、上海五味熟食、粤式新味、宋城卤烤坊”等十大品牌矩阵，推出百余款差异化卤味产品，实现“四大美食突破”：工艺标准化、风味地域化、品类年轻化、供应链智能化。企业先后荣膺“舌尖上的中国美食称号”“中国特许连锁品牌”“国家质量监督合格红榜产品”等十余项国家级殊荣，并成为汕头市餐饮业协会理事单位。尤为可贵的是，黄宋城始终践行实业报国。四十多年来，他累计帮扶百余名下岗职工与困难群众就业创业，牵头设立潮汕教学基金会专项助学金，将卤香升华为责任与温度。青丝变白发，初心未曾改—— 他用一锅老卤，熬煮出传统与现代的和合之道，也映照出一位中国民营企业家最本真的底色：忠于祖国、忠于人民，立鸿鹄志，做实干家。

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据悉，世纪大采风活动是响应相关领导同志号召，由首都多家全国性文化团体发起，面向全国的综合性社会文化活动。自2000年正式启动，已成功举办26届。作为年度行业盛会，活动以采集真善美，弘扬正能量为己任，旨在向世界讲好中国故事，传播中国好声音，为新时代文化产业繁荣发展贡献力量。